Restauration des plats pour les personnes sensibles du gluten/. @ayoub2000 et @khalil .
Hello Abdou, welcome to Edgeryders!
I have a question for you: Do you have data on the topic of food related allergies or intolerances in your country? Have you spoken to doctors or looked for facebook groups where this topic is discussed?
Pas moi, une population du mon pays souffre. On observe que les plats sans gluten sont rares et plupart importées. Ainsi les personnes sensibles du gluten avoir une difficulté à les trouver, et même s’ils arrivent, n’ont pas un menu de choix.
Merci @abdou pour votre retour. Même en Tunisie nous rencontrons la même problématique les produits sans gluten sont rares avec des prix inabordables.
A ce niveau vous avez bien fait le constat.
Pour mieux évaluer le besoin // et l’opportunité nous vous recommandons de pousser vos rechercher pour définir la taille du marché, ce qui vous permettra de définir par la suite votre stratégie de commercialisation.
Merci de consulter cet artcile :Is Gluten Sensitivity Real? A Critical Look